Çiftçi peyniri - Farmer cheese
Amerika Birleşik Devletleri'nde, çiftçi peyniri (aynı zamanda çiftçi peyniri veya çiftçi peyniri ), sütü pıhtılaştırmak ve asitlendirmek için peynir mayası ve bakteriyel başlatıcı eklenerek yapılan olgunlaşmamış bir peynir olan preslenmiş süzme peynirdir . Çiftçi peyniri, her biri kendi dokusunu ve lezzetini veren inek , koyun veya keçi sütünden yapılabilir .
Referanslar
Peynir
 |
Bu peynirle ilgili makale bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |