Arabaya servis - Drive-through

Birleşik Krallık'ta McDonald's'ın arabadan geçiş pencereleri.
New Orleans , LA yakınlarında bulunan bu Rally gibi bazı fast food zincirlerinde iki araba geçişi vardır.
Sürücü-yoluyla posta kutuları içinde ABD .

Bir sürücü ile veya drive-thru (a sansasyonel yazım kelimenin içinden , bir türüdür) Eve otomobillerini çıkmadan alım ürünlere müşterilerin sağlayan bir işletme tarafından sağlanan hizmet. Format, 1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde Jordan Martin tarafından öncülük edildi ve o zamandan beri diğer ülkelere yayıldı. Hillcrest State Bank, Dallas, Texas, Amerika'da ilk arabaya geçiş bankacılık sistemini kurdu. Bu bir oldu George Dahl smu karşısında 1920'lerde inşa tasarlanan yapı,. Arabalı veznedar kullanan bir bankanın ikinci kaydedilen kullanımı 1930'da Grand National Bank of St. Louis, Missouri'ydi . Arabalı veznedar o sırada sadece mevduata izin veriyordu.

Siparişler genellikle bir mikrofon kullanılarak verilir ve şahsen pencereden alınır. Bir sürücü ile bir farklıdır drive-in çeşitli şekillerde - araba sürücü dönüşümleriyle içinde tek yönde bir çizgi ve hareket oluşturmak ve normalde yok parka yolculuk ins arabalar yanyana park edebilir, oysa, yiyecek genellikle carhop adı verilen bir sunucu tarafından pencereye getirilir ve müşteri yemek için park edilmiş arabada kalabilir. Bununla birlikte, yoğun dönemlerde, sırayı düşük tutmak ve trafik akışı sorunlarından kaçınmak için , arabadan geçişler bazen "pencerede sipariş verin, ardından belirlenmiş bir alana park edin" modeline geçer; burada müşteri, yemeğini bir görevliden aldığında bir görevliden alır. servise hazırdır. Bu, iki hizmet modeli arasında algılanan bir ilişki ile sonuçlanır.

Arabaya servisler genellikle popüler kültürde arabalı arabaların yerini almıştır ve şimdi modern Amerikan fast-food zincirlerinin büyük çoğunluğunda bulunmaktadır . Bazen, arabaya geçişi olan bir mağazaya "arabaya servis" denir veya terim, "arabadan geçiş restoranı" gibi hizmete eklenir. veya "geçiş bankası".

Geçişler, müşterilere hangi şeritlerin iş için açık olduğunu göstermek için genellikle geçiş şeritlerinin üzerinde işaretlere sahiptir. Kullanılan tabela türleri genellikle aydınlatılır, böylece şerit mevcut olmadığında "açık" mesajı "kapalı" mesajına dönüştürülebilir.

Arabalı restoranlar

Hoparlörlü tipik bir Avustralya McDonald's arabası.
İnterkom İngiliz McDonald restoranında ve menüler. Edinburg , İskoçya.

Bir arabadan geçiş restoranı genellikle şunlardan oluşur:

  • Müşterilerin siparişlerini vermeleri için bir hoparlör ve mikrofon
  • Çalışanların müşterinin siparişini duyması için bir hoparlör ve mikrofon veya kablosuz kulaklık sistemi (hoparlör kullanıldığında)
  • Mikrofonu ve kulaklığı etkinleştirmek için betonun altında bir tetik pedi, muhtemelen bir CCTV kamera ile güçlendirilmiş
  • Menü panosu olarak adlandırılan, menü öğelerini listeleyen bir veya daha fazla bağımsız işaret
  • Daha yeni geçişler , yanlış iletişim yoluyla sipariş hatalarını önlemek için tam siparişi ve toplam maliyeti göstermek için hoparlör sistemi içinde bir LCD veya LED ekrana sahiptir. Birçok restoran markasında, sipariş penceresinin hemen yanında toplamı gösteren ikincil bir ekran bulunur. Bu, müşterinin kasiyerin kasten fazla ücret alıp almadığını bilmesini sağlamak içindir.
  • Çalışanların müşterinin ödemesini işleyerek ve siparişlerini vererek müşterilerle etkileşime girdiği Windows. Çoğu arabaya geçişte ya her iki işleve hizmet eden bir pencere ya da ilki ödeme için, ikincisi sipariş almak için kullanılan iki pencere bulunur.
  • Çoğu restoran, son pencerenin hemen ötesinde park yerlerini işaretlemiştir. Bireysel bir müşterinin siparişinde önemli bir gecikme varsa (örneğin özel bir sipariş), bir çalışan o müşteriyi bu alana park etmeye yönlendirebilir, bir sonraki müşteri için geçiş şeridini temizleyebilir ve diğer müşterilerin gecikmelerini önleyebilir. Sipariş hazır olduğunda, bir çalışan siparişi müşteriye elden teslim eder. Bu hizmet nedenle zaman zaman bazı benzerlikler vardır drive-in ama sadece yoğun olduğu dönemlerde, servis.
Bu espresso dükkanı gibi bazı işletmeler yalnızca arabaya servis hizmeti için inşa edilmiştir .
Moncton , New Brunswick, Kanada'da yalnızca araçla geçilebilen Tim Hortons konumu

Arabadan geçiş tasarımları restorandan restorana farklılık gösterir; ancak, çoğu arabaya geçiş, aynı anda dört ila altı binek otomobili veya kamyonu barındırabilir ( sıra olarak adlandırılır ). Arabayla geçiş şeritlerinin çoğu, örneğin İngiltere, İrlanda, Avustralya, Hindistan ve Yeni Zelanda gibi soldan trafik (sağdan direksiyonlu) ülkelerde , servis pencereleri ve hoparlör arabanın sürücü tarafında olacak şekilde tasarlanmıştır. , pencereler geçiş şeridinin sağ tarafında olacak ve Kuzey Amerika ve anakara Avrupa gibi sağdan direksiyonlu (soldan direksiyonlu) ülkelerde bunun tersi olacaktır. Yolcu tarafında servis pencereleri ile tasarlanmış birkaç geçiş şeridi vardır, ancak bu şeritler sadece şoförlü araçlar tarafından kolayca kullanılamadığı için beğenilmez.

QSR Magazine'deki 2021 raporuna göre, tüm müşteri trafiğinin yüzde 42'si yukarı yönlü pencereye geldi. En hızlı sürücü ile ABD'de 2020 Hanın oldu Taco Bell ardından 4.46 dakikalık ortalama süre ile, KFC 4.53 dakika, en 4,76 dakika ile Carl'ın Jr ve en 4.91 dakika Dunkin .

Kahve bazen arabalı kahve dükkanlarında satılmaktadır.

Tarih

1921'de Kirby's Pig Stand , carhopların yemek teslim ettiği arabalı restoranı tanıttı . 1931'de, bir California Pig Stand franchise, carhop'ları atlayan bir arabadan geçiş hizmeti sundu. 1970'lere gelindiğinde, arabadan servis hizmeti Amerika Birleşik Devletleri'ndeki arabalı restoranların yerini aldı.

İlk McDonald's arabadan geçiş, 1975 yılında , bir askeri tesis olan Fort Huachuca yakınlarında , Sierra Vista, Arizona'da , yorgunluk giyerken arabalarından inmelerine izin verilmeyen askeri üyelere hizmet etmek için yaratıldı. Orijinal McDonald's Mayıs 1999'da kapatıldı ve yıkıldı ve yerini yeni bir McDonald's aldı.

1981'de Max Hamburgers , Kuzey Avrupa'nın ilk arabalı girişini Piteå'da açtı .

Avrupa'daki ilk arabalı restoran, bir McDonald's araba yolu, 1985 yılında İrlanda'nın Dublin kentindeki Nutgrove Alışveriş Merkezi'nde açıldı .

ABD'de, McDonald's işinin yüzde 70'ini arabaya servisler oluşturuyor ve ortalama araba yolu siparişi, üç buçuk dakikadan kısa bir sürede yerine getiriliyor. ABD dışında, McDonald's arabaları çeşitli şekillerde "McAuto", "McDrive" ve "AutoMac" olarak bilinir.

2010'da, McDonald's'ın Teksas, Casa Linda'sı, masaları olan küçük bir verandaya sahip olmasına rağmen, kapalı oturma yeri olmayan, sadece arabadan geçişli/yürüyen bir mağaza açtı.

Birleşik Krallık'taki McDonald's'ta, tüm McDonald's'lar, Drive-Thru'lu tüm McDonald's'ların üçüncü bir pencereye sahip olacağı bir EOTF dönüşümünden (Geleceğin Deneyimi) geçiyor. Bu, ikinci pencerede sunucunun müşterilere üçüncü pencereye geçmelerini söylediği yer olacaktır (eğer daha büyük bir siparişleri varsa ve beklemeleri daha uzun sürerse), bu "hızlı ileri alma penceresi" olarak bilinir. Bu, müşterilerin bekleme sürelerini azaltır.

Geçişli bankacılık

Bolivya'da BNB için bir arabadan geçiş , bir araba yolu bankacılığı örneği
Bir banka ve bir kafe tarafından paylaşılan bir araba yolu.

1928'de, UMB Financial Corporation olan City Center Bank, başkan R. Crosby Kemper , ilk sürüş penceresi olarak kabul edilen şeyi açtı. Kısa bir süre sonra, St Louis'deki Grand National Bank, gece mevduatları için yan tarafta bir yuva da dahil olmak üzere bir araba geçişi açtı. Westminster Bank , İngiltere'nin ilk aktarmalı bankasını 1959'da Liverpool'da açtı, ardından Ulster Bank, İrlanda'nın ilk bankasını 1961'de Finaghy'de açtı.

Son yıllarda, artan trafik sıkışıklığı ve otomatik vezne makineleri ile telefon ve internet bankacılığının artan kullanılabilirliği nedeniyle, doğrudan bankacılıkta bir düşüş olmuştur . Bununla birlikte, birçok banka binasında artık arabalı ATM'ler bulunmaktadır.

Arabalı mağazalar

Bakkal alışveriş

Harold Willis ve babası Robert Willis, ilk olarak 1940'ların başında Redlands, California'da bir mandıra ve yumurta servisini bir araya getirerek, müşterilere süt ve yumurtaları hızlı ve verimli bir şekilde tedarik etti; bu, Harold Willis'in icat ettiği bir süt ürünleri taşıma bandından yararlandı. Bazı süpermarketler, market alışverişi için arabadan geçiş imkanları sunar . Birleşik Krallık'ta, bu hizmet ilk olarak Ağustos 2010'da Tesco tarafından duyuruldu . Amerika Birleşik Devletleri'nde, Virginia'daki Crafty's Drive-Buy Bakkal bu hizmeti sunmaya başladı. 2012 yılında, Hollandalı zincir Albert Heijn , çevrimiçi olarak satın alınan yiyecekleri toplayabileceğiniz bir " Alım Noktası" başlattı.

Süt ürünleri bir arabadan açılan yoluyla süt mağazasında (özellikle mevcuttur Skinner Süt Kuzey-Doğu Florida ya da mağazaları Süt Barn içinde Long Island ).

içki mağazaları

Alkollü içecekler, arabaya servis yapılan bir içki dükkanında ("Beer Through", "Cruise Through", ABD'nin doğu Orta Atlantik kıyılarında "Brew Thru" veya belirli bölgelerde " Pony Fıçı " olarak adlandırılır) satıldı ; Kuzeydoğu ve Batı'da genellikle yasadışı)

Arabalı tıbbi testler

COVID-19 pandemisi sırasında, arabaya servis testi, potansiyel olarak virüs bulaşmış kişileri test etmek için dünya çapında yaygın bir yaklaşım haline geldi. 2020'de, yolculara COVID-19 bulaşıp bulaşmadığını test etmek için birçok ülkede arabadan geçiş test tesisleri kuruldu (ilk olarak Güney Kore'de).

Bu yaklaşım, sağlık çalışanlarının yüksek hacimli testleri hızlı bir şekilde işlemesine olanak tanırken, hastaları araçlarında izole ederek test edilenler arasındaki maruziyeti ve enfeksiyon riskini azaltır.

İşlem tipik olarak hastaların, test tamamlandıktan sonra araçtan çıkmadan önce, araçlarında kalırken sürüntü alınmadan önce kimliklerini sunduklarını gördü. Sonuçları daha sonra genellikle kısa mesaj veya doktorları aracılığıyla onlarla paylaşıldı.

Geçiş emisyonları

Son yıllarda, araçla geçiş yapan restoranlar ve diğer araçla geçiş yapan tesisler, girilen eşdeğerlere kıyasla yarattıkları daha yüksek emisyon seviyeleri nedeniyle daha fazla incelemeyle karşı karşıya kaldı. QSR Magazine tarafından 2018'de yapılan bir araştırma, ABD'deki bir McDonald's arabalı restoranında ortalama bekleme süresinin 3 dakika 15 saniye sürdüğünü ve herhangi bir anda ortalama 3.8 arabanın beklediğini buldu. Bu rakam 2019 yılında ortalama 4 dakika 25 saniyeye yükseldi.

Ortalama bir sürücü yılın her günü sadece 3 dakika rölantide durmaktan kaçınırsa, CO2 emisyonları yılda 1,4 milyon ton veya 320.000 otomobilin yoldan çıkarılmasına eşdeğer bir azalma olacaktır.

Arabadan geçişlerin iklim değişikliğine katkıda bulunmada oynadığı role dair ortaya çıkan kanıtlara yanıt olarak , Minneapolis 2019'da yeni araba geçişlerinin inşasını yasaklarken, Creve, Coeur, Fair Haven ve Orchard Park dahil olmak üzere bir dizi başka ABD şehri yasalaştı. fast food restoranlarını kısıtlamak veya yasaklamak için yönetmelikler.

ABD dışında, toplam 27 belediye, motorun rölantide çalışmasının neden olduğu çevre ve sağlık endişeleri nedeniyle arabadan geçilen restoranları yasakladı.

Diğer örnekler

McDonald's'ın ilk iki şeritli geçişi Chicago'daki Rock N Roll McDonald's'taydı .

Arabayla geçiş yapan işletmelerin diğer bazı örnekleri şunları içerir:

  • Geçişli bir posta kutusundaki posta hizmetleri
  • Bir araba eczanesinde reçeteler
  • Evlilik (öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'nde Las Vegas'taki özel arabalı evlilik şapellerinde )
  • Yas tutanların pencerelerden arabayla geçebilecekleri, sevdiklerinin kalıntılarını görebilecekleri ve adak sunabilecekleri cenaze evi .
  • Pennsylvania Eyalet Temsilcisi Kevin P. Murphy, kurucu hizmeti hızlandırmak için tasarlanmış bir arabadan geçiş penceresi kurdu.
  • Fotoğraf işleme de Fotomat .

Araç dışı kullanım

Yaya

Yayalar bazen bir fast-food restoranının oturma bölümü kapandıktan sonra yemek sipariş etmek için araba yolundan geçmeye çalışırlar. Birçok kuruluş, güvenlik, sigorta ve sorumluluk nedenleriyle yayalara arabadan geçiş hizmetini reddediyor. Bisikletçiler genellikle verilen aynı gerekçeyle hizmet reddedilir. Bununla birlikte, 2009 yazında Burgerville , arabadan geçiş penceresini bisikletlilere verdi. Kırsal alanlarda, atlı veya atlı arabadaki insanlar için benzer sorunlar ortaya çıkabilir.

20 Temmuz 2013'te, İngiltere'nin Greater Manchester kentindeki bir McDonald's restoranına arabadan geçişte hizmet vermeyi reddeden bir kadın, atını içeri soktuğu için para cezasına çarptırıldı . At, restoranın içinde kakasını yaptı ve bu da diğer müşterileri rahatsız etti.

Mayıs 2016 yılında Scott McGee bir ABD federal dosyalanmış sınıf eylemi olan insanlara hizmet isteksiz olmaları şirkete McDonald nedeniyle karşı dava peşinde eylem görme engelli şeritte aracılığıyla sadece sürücü açıkken. Ekim 2018 itibariyle, konu hala dava aşamasındaydı.

24 Mayıs 2018'de Portland Oregon'da arabadan geçişlere çok modlu erişim gerektiren bir yasa yürürlüğe girdi . Yeni imar yasası, "Bir arabadan geçme tesisi açık olduğunda ve işletmeye yaya odaklı diğer müşteri girişleri kullanılamıyor veya kilitliyse, arabadan geçiş tesisi, yayalar ve bisikletliler gibi bir araç dışındaki modları kullanan müşterilere hizmet vermelidir. "

Yürüyen pencereler

McDonald's'ın New York'ta bir yerde açılan penceresi (solda)

Bazı kuruluşlar, arabadan geçişin pratik olmadığı durumlarda bunun yerine bir ön izleme penceresi sağlar. Ancak, açılır pencereler, müşterilerin mobil mutfak , büfe veya imtiyaz standları gibi hizmetler için sıraya dizildiği küçük işletmelerle karıştırılmamalıdır . Bu açılır pencereler, mağazaların içinde sunulan tüm hizmetlerin yanı sıra katma değerli hizmetlerdir.

Yürüyen pencereler, müşterilerin bir pencere aracılığıyla tesislerin dışından hizmet almalarına izin vererek, genellikle geçişlerle benzer bir müşteri deneyimi sağlar. Sahiplerin bu tür hizmetleri sağlamasının birçok nedeni vardır. Örnek olarak, McDonald's, ailelerin çoğunun araba sahibi olmadığı Rusya'da yeni bir pazara girdiğinde, sahipleri alternatif olarak açılır pencereleri geliştirdiler. Diğer bir neden ise, şehir merkezleri gibi geçiş şeridi inşa etmenin mümkün olmadığı yerlerde arabadan geçiş deneyimine sahip olmaktır. Bazı kuruluşlar, gece geç saatlerde hızlı hizmete ihtiyaç duyan genç müşteriler gibi belirli müşteri demografik özelliklerini çekmek için açılır pencereleri kullanmak isteyebilir. Diğer bir neden ise, daha uzun hizmet saatleri sunmak ve yüksek suç bölgelerinde kurşun geçirmez yürüme penceresi gibi çalışanlar için güvenli bir ortam sağlamaktır.

Kayak geçişi

McDonald's ilk olarak 1996'da İsveç'in Lindvallen kayak merkezinde McSki adında bir ski-through açtı .

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar