Daniel Peter - Daniel Peter

Daniel Peter
Daniel Peter.jpg
doğmuş ( 1836-03-09 )9 Mart 1836
Öldü 4 Kasım 1919 (1919-11-04)(83 yaşında)
Vevey , İsviçre
milliyet İsviçre
Meslek çikolatacı
Bilinen Sütlü çikolatanın yaratıcısı
Akraba François-Louis Cailler (kayınpeder)

Daniel Peter (9 Mart 1836 - 4 Kasım 1919) İsviçreli bir çikolatacı ve girişimciydi. Bir komşusu Henri Nestlé içinde Vevey , o yapmak için ilk çikolatacıları biriydi sütlü çikolata ve ekleyerek, 1875 veya 1876 yılında, o icat için yatırılmaktadır süt tozu çikolataya.

hayat

Peter, 9 Mart 1836'da Vaud kantonunda Moudon'da , bir kasap olan Jean Samuel Peter ve Alsas kökenli bir ailede Jeanne-Louise Laurent'in çocuğu olarak doğdu . Ticari çıraklığına Vevey'de başladı ve 1856'da mum yapımı işi olan Frères Peter'ı kurdu , ancak kısa süre sonra uygun fiyatlı gazyağı lambalarının piyasaya sürülmesi nedeniyle mumlarına olan talep düştüğü için işini çikolata üretimini de içerecek şekilde çeşitlendirdi . 1863'te , aynı zamanda bir çikolatacı olan François-Louis Cailler'in kızı Fanny-Louise Cailler ile evlendi .

Peter, 1857'de sütlü çikolata yapma sürecini bulduğunda, sütün suyunu çıkarmakta sorun yaşadı ve bu da küf oluşumuna neden oldu . Süt yoğunlaştırma işlemini icat eden bir bebek maması üreticisi olan Henri Nestlé'nin işbirliğine kaydoluncaya kadar , 1875'te yedi yıllık bir çabanın ardından ürünü piyasaya sürmeyi başardı. Ancak, orijinal formül ancak uzun yıllar süren ince ayarlardan sonra geliştirildi ve 1887'de Gala Peter markası nihayet piyasaya sürüldü. Daniel Peter, 'süt' anlamına gelen Yunanca kelimeden sonra ürününe 'Gala' adını verdi. Bu gelişmelerden, İsviçre kısa sürede çikolata pazarına hakim oldu.

Daha önce, 1879'da Daniel Peter ve Henri Nestlé , sonunda Avrupa merkezli en büyük şekerleme endüstrilerinden biri olan Nestlé Company'yi organize eden bir ortaklık kurdular .

Daniel Peter 4 Kasım 1919'da Vevey'de öldü.

Referanslar