Kamp Kahvesi - Camp Coffee
.jpg)
Camp Coffee , ilk olarak 1876'da Glasgow'da Paterson & Sons Ltd tarafından üretilen kahve ve hindiba ile tatlandırılmış konsantre bir şuruptur .
1974'te Dennis Jenks, işini Paterson ile birleştirip Paterson Jenks plc'yi kurdu . 1984 yılında Paterson Jenks plc, McCormick & Company tarafından satın alındı . McCormick UK Ltd, Paterson Jenks'i Schwartz markasına asimile etti . Kamp şimdi Paisley, Renfrewshire'da üretiliyor .
Açıklama
Camp Chicory & Coffee'nin mevcut bileşenleri şeker, su, hindiba özütü (%25) ve kurutulmuş kahve özüdür (%4). Kamp koyu kahverengi, şuruplu bir sıvıdır. Yumuşak bir hindiba ve kahve aromasına sahiptir, ancak çok tatlı, ağırlıklı olarak hindiba ağızda kalan bir tada sahiptir.
Camp genellikle kakao gibi sıcak su veya ılık süt ile karıştırılarak veya soğuk süt ve buza katılarak buzlu kahve yapılır . Kahve keklerinde ve diğer şekerlemelerde bir bileşen olarak kullanıldığı için süpermarketlerin fırın reyonlarında yaygın olarak bulunur .
Tarih
.jpg)
Camp Coffee, Glasgow'daki R. Paterson & Son'dan Campbell Paterson (1851-1927) tarafından 1885 yılında kuruldu. Şirket, likörler konusunda uzmanlaşmıştı ve en çok satan ürünü, "Sarıl-Me-Dearie" olarak bilinen bir içecek yaratmak için genellikle viski veya brendilere eklenen ahududulu bir likördü. Kahve özü, kahve içmek için gereken karmaşık ve daha sonra pahalı ekipmandan kaçınmak için Campbell Paterson tarafından evde kullanım için geliştirilmiştir.
Efsaneye göre (esas olarak etiketteki resimden dolayı), Camp Coffee orijinal olarak askeri kullanım için hazır kahve olarak geliştirildi . Etiket, İngiliz Raj'ın romantizmine dayanan klasik bir tondadır . Oturmuş bir Gordon Highlander'ın (sözde Tümgeneral Sir Hector MacDonald ) bir şişe öz ve bir sürahi sıcak su içeren bir tepsi tutan bir Sih askeri tarafından servis edildiği bir çizimi içeriyor . Tepesinde içeceğin sloganı olan "Hazır Evet Hazır" bayrağının dalgalandığı bir çadırın önündeler. Bu da oldu sloganı ait 59. Scinde Tüfekler (Frontier Kuvvetleri) arasında İngiliz Hint Ordusu . Bu bağlamda, İskoç kelimesi 'evet', 'evet' yerine 'her zaman' anlamına gelir ve içecek söz konusu olduğunda, 'her zaman hazır' olduğunu gösterir.
Orijinal etiket, William Victor Wrigglesworth tarafından, oturmuş bir İskoç askerini bekleyen bir Sih hizmetçisini tasvir etti . Bu etiketin bir özelliği de sunucunun üzerinde bir şişe Kamp Kahvesi bulunan bir tepsiyi taşıması ve bu tepsinin bir şişe Kamp Kahvesi vb. gösteren etiketi sonsuza kadar taşımasıydı. Etiketin 20. yüzyılın ortalarında tanıtılan sonraki bir versiyonu, tepsiyi resimden çıkardı, böylece sonsuz şişeler öğesini ( Droste etkisi ) çıkardı ve Sih'in bir hizmetçi olduğu çağrışımından kaçınma girişimi olarak görüldü. , yine de İskoç askeri kahvesini yudumlarken beklediği gösterildi . 2006'da tanıtılan mevcut versiyon, Sih'i şimdi İskoç askerinin yanında oturan ve kendine ait bir fincan ve tabağı olan bir asker olarak tasvir ediyor.
Popülerlik
Camp Coffee, İngiliz nostaljisinin bir öğesidir , çünkü çoğu bunu çocukluklarından hatırlar. Kahve aromalı kek ve kahve aromalı buttercream yapan ev fırıncıları için hala popüler bir malzemedir .
1975'in sonlarında, Camp Coffee, Brezilya'daki şiddetli donların neden olduğu kıtlık nedeniyle kahve fiyatının iki katına çıkmasından sonra, Birleşik Krallık'ta hazır kahveye geçici olarak popüler bir alternatif haline geldi.