Brahma tavuğu - Brahma chicken
Diğer isimler | |
---|---|
Menşei ülke | Amerika Birleşik Devletleri |
Özellikler | |
Ağırlık | |
Yumurta rengi | Kahverengi |
Tarak tipi | bezelye |
Sınıflandırma | |
APA | Asya |
ABA | tüy bacaklı |
EE | Evet |
PCGB | yumuşak tüy: ağır |
Brahma Amerikalı bir cins tavuk . Amerika Birleşik Devletleri'nde, Çin'in Şanghay limanından ithal edilen kuşlardan geliştirildi ve 1850'lerden 1930'a kadar başlıca Amerikan et cinsiydi.
Tarih
Brahma'nın kökeni konusunda tartışmalar ve kafa karışıklıkları yaşandı. Amerika Birleşik Devletleri'nde, 1840'larda Çin'in Şanghay limanından ithal edilen ve bu nedenle "Şangay" kuşları olarak bilinen, ağır tüylü bacakları olan büyük kuşlardan geliştiği görülmektedir . Brahma'nın kendine özgü kafa şekli ve bezelye tarağı muhtemelen doğu Bengal'deki (şimdi Bangladeş ) Chittagong'dan ithal edilen Malay tipi Gri Chittagong kuşlarıyla melezlemeden kaynaklanmaktadır ; bu özellikler Brahma'yı "Şangay" kuşlarından da türetilen Cochin'den ayırır .
İlk başta birçok farklı tür ve en az bir düzine farklı isim vardı. 1852'de Boston'da kümes hayvanları hakimleri toplantısında, "Brahmapootra" olarak adlandırılması konusunda anlaşmaya varıldı; bu daha sonra "Brahma" oldu.
Brahmas İngiltere'ye ilk olarak Aralık 1852'de George Burnham'ın Kraliçe Victoria'ya hediye olarak dokuz "Gri Shanghaes" göndermesiyle ihraç edildi . Dark Brahma çeşidi, bu stoktan İngiliz yetiştiriciler tarafından geliştirildi ve daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'ne yeniden ihraç edildi. Hem açık hem de koyu (kurşun kalemle yazılmış) Brahma, 1865 yılında orijinal Büyük Britanya Poultry Club tarafından yayınlanan ilk İngiliz Kümes Hayvanları Standardına dahil edildi .
Aydınlık ve karanlık Hem ilk dahil edildi Mükemmeliğin Standardı ait Amerikan Kümes Derneği 1874 yılında; Buff varyantı 1924 veya 1929'da eklendi.
Brahma, 1850'lerden 1930'a kadar ABD'deki başlıca et cinsiydi. Bazı kuşlar çok büyüktü: horozlar için yaklaşık 8 kg (18 lb) ve tavuklar için 6 kg (13 lb) ağırlıklar kaydedildi.
Özellikler
Amerikan Mükemmellik Standardı tarafından üç renk çeşidi tanınır : açık, koyu ve devetüyü. Hafif Brahma'nın temel rengi beyazdır; kenarları beyaz ve siyah kuyruğu olan siyah halkalar ; horozun eyer tüyleri siyahla çizilmiştir. Koyu Brahma, horoz ve tavuk arasındaki en önemli farka sahiptir: tavuğun koyu gri ve siyah kalemle renklendirilmesi, ışıkla aynı kırbaçlara sahipken, horozun siyah beyaz hırkaları ve eyer tüyleri ve siyah bir tabanı ve kuyruğu vardır; kanatlar beyaz omuzludur ve ana tüyler beyazla çevrilmiştir. Buff Brahma, ışıkla aynı siyah desenine sahiptir, ancak beyaz yerine altın buff temel rengi vardır.
Avustralya Tavukçuluk Derneği standart ışık, karanlık ve bufflarıyla birlikte Brahma çeşitleri siyah, mavi, keklik, crele kabul ve çubuklu etti.
Ağırlık, horozlar için ortalama 5,5 kg (12 lb) ve tavuklar için 4,5 kg (9,9 lb) civarındadır.
Kullanım
Brahma, 1850'lerden 1930'lara kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde önemli bir et cinsiydi. Yaklaşık 55-60 gr ağırlığındaki büyük kahverengi yumurtalardan oluşan iyi bir kış tabakasıdır .
Buff Brahma ufak tefek