beijinho - Beijinho
alternatif isimler | Branquinho ( Rio Grande do Sul'da ) |
---|---|
Tür | Şekerleme |
Anavatan | Brezilya |
Ana maddeler | Rendelenmiş hindistan cevizi , yoğunlaştırılmış süt |
Beijinho Portekizce telaffuzu: [bej'ʒĩɲu] (Portekizce'de "küçük öpücük"), ayrıca branquinho ("küçük beyaz olan") olarak da bilinir , yoğunlaştırılmış süt, rendelenmiş hindistan cevizi ve pudra şekeri ile hazırlanan tipik bir Brezilya doğum günü partisi şekeridir. veya rendelenmiş hindistancevizi ve sık sık bir karanfil ile tepesinde.
Beijinho, Brezilya tugayının hindistan cevizi versiyonudur . Yuvarlandığında, toz şeker veya rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplanabilir. Geleneksel olarak şekerin üstüne tek bir karanfil sıkışır.
Beijinho'nun başlangıçta "Rahibenin öpücüğü" olarak adlandırıldığına ve daha önce badem, su ve şekerden yapıldığına inanılıyor.
Ayrıca bakınız
- Brigadeiro
- Cajuzinho
- Brezilya yemekleri listesi
- Brezilyalı tatlılar ve tatlılar listesi
- Olho-de-sogra
Referanslar
- ^ Tatum, CM (2013). Latin Kültürü Ansiklopedisi: Calaveras itibaren Quinceaneras için . Amerikan Mozaiği Kültürleri. ABC-CLIO. s. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. 5 Temmuz 2019'da alındı .
- ^ "Você conhece a História do Beijinho?" . Arşivlenmiş orijinal 2012-11-26 tarihinde.