Barclay Prime - Barclay Prime
| barclay başbakanı | |
|---|---|
| Restoran bilgileri | |
| kurulan | 2004 |
| Sahip(ler) | Yıldız Restoranları |
| Baş şef | Mark Twersky |
| Gıda türü | Biftekçi |
| Sokak adresi | 237 S 18th St |
| Kent | Philadelphia |
| ilçe | Amerika Birleşik Devletleri |
| Durum | Pensilvanya |
| Posta/Posta Kodu | 19103 |
| İnternet sitesi | barclayprime |
Barclay Prime , Philadelphia'da S 18th St'de, Rittenhouse Meydanı yakınında bulunan lüks bir et lokantasıdır . Et lokantası, restoran işletmecisi Stephen Starr tarafından kuruldu ve onun şirketi STARR Restaurants'a ait .
Tarih
Stephen Starr et lokantasını 2004'te açtı. Baş aşçı Mark Twersky. Et lokantasında Wagyu bifteği var ve Philadelphia'daki en pahalı cheesesteak'i 120 $ (şimdi 130 $) fiyatla sunan bir menü öğesine sahip olduğu biliniyor . Cheesesteak, "Wagyu kaburga eti, kaz ciğeri, soğan, yer mantarı peyniri ve yarım şişe şampanyadan" oluşur.
COVID-19 salgını sırasında et lokantası teslimat için "40 günlük kuru olgun kaburga eti , trüf makarna ve peynir ve soğutulmuş Maine ıstakoz kokteyli" teklif etti.
2019'da Barclay Prime, The Daily Meal tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyi 6. et lokantası olarak, en iyi 50 zincirsiz et lokantası listesinde yer aldı ve et lokantasının "şüphesiz 21. yüzyıl, menü olabildiğince klasik" olduğunu söyledi. 2018 yılında, et lokantasında Elizabeth Warren için bir bağış toplama yemeği düzenlendi .