Baycoli - Baicoli
 Baicoli
| |
| Tür | Bisküvi |
|---|---|
| Anavatan | İtalya |
| Bölge veya eyalet | Venedik |
Baicoli (İngilizce: altın oval ; Venedik : baìcołi ), Venedik menşeli bir İtalyan bisküvisidir .
Onların şekil o andıran çünkü Baicoli isimlerini kazanmak levrek yerel lehçesinde denir baicoli .
Bu bisküviler, Venedik gemilerinin uzun deniz yolculukları için bir geminin bisküvisi olarak yaratıldı . Çok kuru olan bu bisküviler, geleneksel olarak satıldıkları ayırt edici sarı teneke kutularda uygun şekilde saklandıklarında uzun süre kıvamlarını korurlar. Uzun ve zahmetli olan hazırlanışları iki sıra mayalama ve çift pişirme şeklindedir .
Bugün Baicoli, içine daldırılabilecekleri kahve ve zabaglione ile servis edilmektedir .
Referanslar
 |
Bu İtalyan tatlısıyla ilgili makale bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |