Arthur Bryant'ın - Arthur Bryant's
| Arthur Bryant'ın | |
|---|---|
 | |
 Arthur Bryant's Barbeque at 18th ve Brooklyn, Kansas City
| |
| Restoran bilgileri | |
| Kurulmuş | 1908 |
| Yiyecek türü | Barbekü Restoranı |
| Kıyafet kodu | Gündelik |
| Sokak adresi | 1727 Brooklyn |
| Kent | Kansas Şehri |
| Durum | Missouri |
| Ülke | Amerika Birleşik Devletleri |
| Koordinatlar | 39 ° 05′29 ″ K 94 ° 33′22 ″ B / 39.091383 ° K 94.55612 ° B Koordinatlar : 39.091383 ° K 94.55612 ° B 39 ° 05′29 ″ K 94 ° 33′22 ″ B / |
| İnternet sitesi | Resmi internet sitesi |
Arthur Bryant's , Kansas City, Missouri'de bulunan bir restorandır . Bazıları tarafından Amerika Birleşik Devletleri'nin en ünlü barbekü restoranı olarak kabul edilir .
Tarih
Restoranın arka planı " Kansas City barbeküsünün babası" Henry Perry tarafından başlatıldı . 1908 yılında işçilere bir sokak standından füme etler hizmet veren başlamıştı Garment Bölgesi'nde de Downtown Kansas . Perry, 19. Cadde ve Vine mahallesine taşındı ve burada 19. ve Highland'daki bir tramvay ahırından levha başına 25 sente barbekü sattı.
Charlie Bryant orada bir çalışandı ve kısa süre sonra kardeşi Arthur Bryant da katıldı . 1940'ta Perry öldüğünde, Charlie restoranı devraldı. Arthur ise 1946'da işi devraldı.
Restoran, 18th ve Euclid Streets'de , 18th ve Vine şehir içi mahallesinde uzun yıllar bulunuyordu . Bryant, işletmeyi 1949'da bugünkü konumu olan 1727 Brooklyn'e taşıdı. 1950'lerde ve 1970'lerin başlarında , Kansas City Athletics'e (1955–1967), Kansas City Chiefs'e ev sahipliği yapan Municipal Stadium'u ziyaret eden taraftarlar ve oyuncular tarafından ziyaret edildi. (1963–1971) ve Kansas City Royals (1969–1972). Stadyum, 1976'da yıkılıncaya kadar restoranın beş blok güneyinde bulunuyordu.
Dekor sürekli olarak formika masaları, flüoresan aydınlatma ve pencerelere yerleştirilmiş sürahi soslardan oluşuyordu. Onun uzmanlık alanıdır yanmış uçları , füme dana ait lezzetli uç parçaları döş ; Restoranda yanık sandviçler açık yüzlü olarak servis edilmektedir. Sosunun özelliği tatlılıktan çok sirke ve kırmızı biberdir.
Restoran, önümüzdeki birkaç on yıl içinde ün kazandı ve dikkate değer lokantalar arasında Başkan Harry S. Truman yer alıyor . 1974'te Calvin Trillin Playboy'da "muhtemelen dünyanın en iyi tek restoranı" olduğunu yazdığında , uluslararası ilgi konusu oldu . O zamandan beri, bölgede ikamet eden Tom Watson , Steven Spielberg , Harrison Ford , Bryant Gumbel , Jimmy Carter , Jack Nicholson , James Spader , Bill Clinton , Barack Obama , 2008 Cumhuriyetçi başkan adayı John McCain ve koşucu arkadaşı dahil olmak üzere ünlü ziyaretçiler tarafından sık sık ziyaret edildi. Sarah Palin ve barbekü meraklıları.
Arthur Bryant 1982'de öldü ve restoranın sahibi Katherine ve Samuel Bryant, restoranı Kansas Speedway ve Ameristar Casino'ya genişletti . Ameristar Casino'daki yer, kumarhane ile yeni bir kiralama yapmadıktan sonra Ocak 2014'te kapandı.
Ayrıca bakınız
Referanslar
daha fazla okuma
- Perrottet, Tony (28 Ocak 2012). "Humble Kansas restoranı Arthur Bryant's Barbecue'nin bazı ünlü hayranları var" . Avustralyalı . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- Bender, Jonathan (1 Eylül 2011). "Zagat, Arthur Bryant'ın en iyi 10 barbekü meccasından biri olduğunu gösteriyor" . The Pitch . Kansas City, Missouri. Arşivlenmiş orijinal 7 Ocak 2012 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
-
Janovy, CJ (18 Eylül 2008). "Lee'nin Zirvesi'nde Missouri, John McCain ve Sarah Palin gerçeği yalanlıyor" . The Pitch . Kansas City, Missouri. Arşivlenmiş orijinal 23 Haziran 2015 tarihinde . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
Geçen hafta Kansas City'de John McCain ve Sarah Palin, Arthur Bryant's'ta zorunlu mola verdiler.
- "Station Casino, KC restoranlarına sahip" . Kansas City Star . Kansas City, Missouri. 11 Ekim 1996. s. B2 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- Barnes, Harper (19 Ocak 1992). "Arthur Bryant's: Still Hog Heaven" . St. Louis Gönderim Sonrası . St. Louis, Missouri. s. 2C . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- Fuller, Jennifer Mann (5 Mayıs 1991). "Hava ısındıkça Bryant'ın sosu sıcak bir ürün haline geliyor" . Kansas City Star . Kansas City, Missouri. s. E4 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- "KC restoran yeniden açıldı" . St. Joseph News-Press . St. Joseph, Missouri. Associated Press . 22 Şubat 1983. s. 4B . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- "Bir Efsanenin Ölümü" . Kansas City, Missouri: Kansas City Halk Kütüphanesi . 28 Aralık 1982 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
-
"Öğle kc" Lewiston Günlük Güneş . Lewiston, Maine. Associated Press . 16 Ekim 1979. s. 1 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
Başkan Jimmy Carter ve eşi Rosalynn, Kansas City'deki Arthur Bryant'ın restoranında barbekü sandviçlerinin tadını çıkardılar.
- "Kansas City Eatery Haritada Yer Almak" . The Vindicator . Youngstown, Ohio. United Press International . 14 Ağustos 1976. s. 13 . Erişim tarihi: January 27, 2012 .
- Trillin, Calvin (1974). American Fried: Adventures of a Happy Eater (1. baskı). Garden City, New York: Doubleday. ISBN 0-385-00440-0 . LCCN 73011637 .
- "Frommer'ın rehber kitap incelemesi" .