Aqua özgeçmiş - Aqua vitae

Sanatçının aqua vitae için damıtma aparatını temsili, Liber de arte Distillandi'den , Hieronymus Brunschwig tarafından , 1512

İspirto / ˌ æ k ağırlık ə v Ben bir t / ( Latince "yaşam suyu" için) ya da su Vita konsantre bir eski adı sulu çözelti arasında etanol . Bu terimler ayrıca rektifikasyon olmaksızın zayıf etanole de uygulanabilir. Kökeni muhtemelen çok daha erken olmasına rağmen, Orta Çağ ve Rönesans döneminde kullanım yaygındı. Bu Latince terim, antik Roma tarafından fethedilen tüm topraklarda ve insanlarda geniş bir diyalektik formlar dizisinde görülür. Genel olarak, terim tüm damıtık türleri için genel bir addırve sonunda özellikle alkollü içeceklerin ( likörler )damıtıklarını ifade etmeye başlamıştır.

Aqua vitae tipik olarak şarabın damıtılmasıyla hazırlandı ve İngilizce metinlerde ayrıca ateşli alkollü içecekler, şarap ruhu veya şarap alkollü içecekler, tekrar tekrar damıtılmış brendi için uygulanabilecek bir isim olarak da adlandırıldı .

Terim, o zamanlar yeni keşfedilen etanol maddesinin bozulmaz ve hayat veren bir "beşinci öz" veya öz olduğuna inanan ve tıbbi özelliklerini kapsamlı bir şekilde inceleyen 14. yüzyıl simyacı John of Rupescissa tarafından kullanılmıştır .

Aqua vitae genellikle yerel olarak üretilen önemli damıtılmış alkollü içkilere uygulanan etimolojik bir terim kaynağıydı . Örnekler viski (den Gal Uisce Beatha ), eau de vie Fransa'da, acquavite İtalya'da ve Akvavit İskandinavya'da, okowita Polonya'da, оковита ( okovyta ) Ukrayna'da, акавіта ( akavita Belarus) ve яковита ( yakovita ) 'de güney Rus lehçeleri.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar