Arbane - Arbane

Arbane (veya Arbanne ), tarihsel olarak Champagne'ın Aube bölgesinde yetiştirilen , ancak 2006'da Fransa'da 1 hektardan (2.5 dönüm) daha az kalan üzüm bağlarından neredeyse tamamen yok olan beyaz bir Fransız şarap üzüm çeşididir . Nadir olmakla birlikte, üzüm çeşidinin Champagne küvette Chardonnay , Pinot noir ve Pinot Meunier ve diğer çeşitlerle harmanlanmasına hala izin verilmektedir .

Son yıllarda, Arbane de dahil olmak üzere, Şampanya bölgesinin daha eski, neredeyse soyu tükenmiş üzüm çeşitlerine yeniden ilgi duyuldu. Şampanya ev Moutard-Çalışkan içinde Buxeuil bir "tek üreticisi Vieilles Vignes , Şampanya Arbane sadece yapılan" dahil olmak üzere birkaç diğerleri, ise şampanya Aubry ve Drappier , Arbane ve gibi diğer artık nadir şampanya çeşitleri ikisini de üretim karışımlarının Petit Meslier ve Pinot blanc . Moutard-Diligent ayrıca yedi yetkili üzüm çeşidinden altısını kullanan bir "Cuvée Six Cépages" da üretiyor: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc ve Arbane; ek onaylanmış üzüm çeşidi Fromenteau'dur ( Pinot gris ).

Tarih

Şarap yetiştirme alanının güney uzantısı olan ve Arbane üzümüne ev sahipliği yapan Aube bölgesi ile Şampanya şarap bölgesi (kırmızı) .

Arbane, güney Champagne şarap bölgesinde, özellikle Bar-sur-Aube komünü çevresinde uzun bir ekim tarihine sahiptir . Ampelograflar , Arbane isminin "beyaz üzüm" anlamına gelen ortaçağ Latince albana kelimesinden geldiğine ve halen Emilia-Romagna'daki Albana üzümü de dahil olmak üzere İtalya'da birçok çeşit için birincil isim ve eşanlamlı olarak kullanıldığına inanmaktadır . Arbane'nin diğer Albana üzümleriyle bilinen bir bağlantısı yoktur, ancak Albane eşanlamlısı bugün bile Arbane için kullanılmaktadır. Ayrıca bazı ampelograflar tarafından 1388'de Les Riceys komününde bir Alban üzümünün ekiminin Arbane'den en erken bahsedildiği söyleniyor. Bununla birlikte, Şarap Ustası Jancis Robinson , bazı ampelografların ve şarap tarihçilerinin 14. yüzyıl üzümünün gerçekten modern Arbane ile aynı çeşit olup olmadığını sorguladıklarını belirtiyor.

Ampelograflar, üzümün 19. yüzyılın başında Champagne'de yaygın bir şekilde kurulduğunu ve 1801'de Jean-Antoine Chaptal tarafından Baroville komünü yakınlarındaki Morveaux'da Fromenteau ile birlikte çok saygın şarap üretmek için not edildiğini sorgulamıyorlar .

Bağcılık

Arbane, hasat mevsiminin ortasından sonuna kadar olgunlaşan kuvvetli fakat düşük verimli bir üzüm çeşididir . Asma, küçük meyveler demetleri üretir. Arbane'yi etkileyen başlıca bağcılık tehlikesi tüylü küftür .

Şarap bölgeleri

Nadiren kullanılmasına rağmen Arbane, şampanya üretiminde izin verilen bir üzüm çeşididir.

Arbane, Şampanya üretiminde izin verilen bir üzüm çeşidi olmasına rağmen , 2006 yılında Fransa genelinde ekilen üzümün 1 hektardan (2.5 dönüm) azıyla çok nadiren kullanılmaktadır. Bu ekimlerin çoğu çok eskidir ve Şampanya evi Moutard-Diligent tarafından kullanılmaktadır. Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot blanc, Petit Meslier ve Arbane olmak üzere, çeşitli Vielles Vignes şişeleme ve Champagne'deki yedi yetkili üzüm çeşidinden altısını kullanan ayrı bir cuvée'nin parçası olarak üretmek.

AOC düzenlemeleri

Chardonnay, Pinot noir ve Pinot Meunier, Şampanya şarabı üretiminin büyük çoğunluğunu oluştururken, Arbane, üzümler olması koşuluyla normal eski ve eski olmayan küvette (ancak yalnızca Chardonnay'den yapılan Blanc de Blanc değil) kullanılmasına izin verilir. 65 hektolitre / hektardan (yaklaşık 4,3 ton / dönüm) daha büyük olmayan bir verime kadar hasat edilir ve bitmiş şarap en az% 11'lik bir minimum alkol seviyesine ulaşır .

Eş anlamlı

Yıllar boyunca Arbane, aralarında Albane (Aube'de), Arbane blanc, Arbane du Bachet, Arbanne (Les Riceys ve Moulins-en-Tonnerrois'de ), Arbanne blanche, Arbenne, Arbenne blanc, Arbone, (içinde Crène Balnot-sur-Laignes , Balnot-la-Grange ve Polisot , Crene, Crénillat () La Valla-en-Gier ve Rive-de-Gier içinde Loire ), Crenillat ve (Aube) Darbanne.

Referanslar