Osteria del Cappello - Osteria del Cappello

Osteria Del Cappello veya Al Cappello Rosso , osteria, Bologna , İtalya'nın logosu .

"Osteria Del Cappello" ya da (Hat Inn yanıyor) "Al Cappello Rosso" (Kırmızı Hat için yanıyor) bir olduğunu osteria ve en eski hanlardan birisidir Bologna içinde İtalya'da ve hala günümüzde etkin otel ve yiyecek ve içecek servisi yapan bir restoran olarak. Via de 'Fusari'de, Piazza Maggiore yakınında yer almaktadır .

Tarih

Bolognese tarihi arşivlerinde 1375 yılında bir "Hosteria del Cappello" dan bahsedilmektedir. Bu Hosteria, 1700 yılına kadar birçok kez yer değiştirmiş olabilir. Aslında, yerler ev sahibine ait değildi ve çoğu zaman hanın sembolü aynı kalmıştır. yeri değişmişti. Hostaria'nın şu anki konumu, ev sahibi Domenico Simoncini'nin hanı Via de 'Fusari'ye yerleştirmeye karar verdiği 1652 yılına dayanmaktadır. İsim, tabeladan gelir: hemen hemen her tür nesne, tipik olarak çanlar, anahtarlar, taçlar ve şapkalar (bu durumda olduğu gibi) bir İtalyan meyhanesinin tabelasında görünebilir.

Kurdelelerle süslenmiş bu Osteria'nın şapkası, bir öncekinin veya başpiskoposun birini temsil edebileceği için açıkça Kilise ile bağlantılıydı. Bu detay, din adamlarına Kilise için kendi kanlarını dökmeye istekli olduklarını hatırlatması amaçlanan kırmızı pankartın rengini belirledi. 15. yüzyılda Bologna'nın piskoposu Niccolò Albergati , şehrin duvarlarının dışında kalan ve şehirden geçen Yahudilerin kalabileceği tek yer olarak da kullanılan bu tavernanın önemini zaten belirtmişti.

1712'de Bolognese gravürcüsü Giuseppe Maria Mitelli, Hostaria'yı bugünkü logo ile "Bologna'daki Giuoco nuovo di tutte le osterie che sono" ya dahil etti. Oyundaki meyhanenin tabelası 41 numaralı kutuyu kaplar ve ardından taverna, "kruton" ile birlikte ince bir şekilde "iyi keklik" yemenin mümkün olduğu bir yer olarak tanımlanır. Osteria Del Cappello birlikte, Osteria del Sole bu eski oyunun sadece işletmeleri Bologna hala aktif olmaya vardır.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  • Rezio Buscaroli, Agostino e Giuseppe Maria Mitelli, catalogo delle loro stampe nella Raccolta Gozzadini nella Biblioteca Comunale dell'Archiginnasio, Bologna , Zanichelli, Bologna 1931.
  • Giuseppe Guidicini, Cose notabili della città di Bologna, ossia, Storia cronologica de 'suoi stabili sacri, pubblici e privati , Forni, Sala Bolognese, 1980
  • Giancarlo Roversi, (bir cura di), Bologna Ospitale. storia e storie degli alberghi della città dal Medioevo al Novecento , Costa, Bologna 2004.

Dış bağlantılar